『暮らしの図鑑 調味料の味わい 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120』 翔泳社 [食生活]
暮らしの図鑑 調味料の味わい 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120
- 出版社/メーカー: 翔泳社
- 発売日: 2022/01/14
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
見て楽しく読んで役立つ暮らしの絵本です。日々の暮らしに身近な調味料の世界を知ることができます。良品購入の手引きともなります。最近スーパーに出かけると、売れ筋商品しか置かなくなっています。いいものなのだけれど高価なものが排除されているのを感じます。そんな世相でもイイものを知っていれば、近隣の店舗でさがすこともできますし、無ければネットで取り寄せることもできます。奥ゆかしいことに当該書籍では、（価格変動も考慮してのことかもしれませんが）商品の写真と説明はでているものの値段は示されていません。ですから、メーカー提携による売らんかなのカタログとしてではなく、良質な製品の指針を教示する本として好感がもてます。調味料の特徴・使い方も提示されています。レシピも出ています。印字にパステルカラーを用い、紙の本として丁寧につくられています。総じて、たいへんイイ本に仕上がっています。ただ一つ残念に思える点は、キッチンでの使用を考えると、表紙をビニル（耐水ペーパー）装にして欲しかったところです。もっとも汚れるのが惜しまれて、キッチンにはそもそも置かないかもしれませんが・・。